在上篇分享中《生產(chǎn)管理——如何降低庫存？（四）》，我們講到了如何降低原料庫存量，今天我們接著來分析如何降低成品庫存。

成品庫存的控制，本質(zhì)上與原料庫存控制的目的是一致的，都是為了應(yīng)對可能的缺貨造成的影響。原料缺貨會影響內(nèi)部的生產(chǎn)，而成品缺貨會直接影響客戶交付。

所以，成品的庫存水平需要衡量：

① 因庫存下降造成缺貨的可能性和損失；

② 因庫存上升造成的庫存成本和潛在的產(chǎn)品過期損失，二者哪個(gè)影響更大。

另外，在一些有比較明顯的季節(jié)性或者說時(shí)間性波動的行業(yè)中，成品庫存還起著調(diào)節(jié)產(chǎn)能的作用，即在淡季時(shí)以備庫的形式生產(chǎn)成品，來應(yīng)對旺季時(shí)的需求量上漲。

雖然從作用上來看，這種淡季提前備貨還是為了避免旺季時(shí)的缺貨，但因?yàn)槠鋷齑婵刂撇呗杂兴煌?，因此后面將單?dú)討論。

另外，對于傳統(tǒng)的庫存理論，即對于訂單量多且穩(wěn)定的產(chǎn)品做備庫，訂單量少且訂單頻率低的產(chǎn)品，考慮其產(chǎn)品的需求不穩(wěn)定性和特殊性，一般不做備庫，在實(shí)踐中也常常發(fā)現(xiàn)不同的情況，我們也會在后面單獨(dú)討論。

對于成品庫存的控制，我們首先要分清楚，我們的產(chǎn)品訂單類型，或者說產(chǎn)品的生產(chǎn)模式。不同類型的生產(chǎn)模式?jīng)Q定了我們不同的產(chǎn)品控制策略。

從大的方面來說，產(chǎn)品的生產(chǎn)模式可以分為按訂單生產(chǎn)（MTO）和按庫存生產(chǎn)（MTS）兩大類。

MTO即嚴(yán)格按照訂單生產(chǎn)產(chǎn)品，有訂單就按訂單要求的產(chǎn)品、數(shù)量、交付時(shí)間安排生產(chǎn)，不生產(chǎn)多余的產(chǎn)品，沒有訂單時(shí)不進(jìn)行生產(chǎn)。

而MTS則是按照產(chǎn)品的庫存量來安排生產(chǎn)，當(dāng)產(chǎn)品庫存量下降到一定程度時(shí)，就安排生產(chǎn)，當(dāng)庫存量補(bǔ)充到一定程度時(shí)，停止生產(chǎn)。兩種生產(chǎn)模式的庫存量變化情況見下圖。

MTO生產(chǎn)模式的庫存變化情況

MTS生產(chǎn)模式的庫存變化情況

對比兩種生產(chǎn)模式的庫存變化情況可知，MTO模式的優(yōu)勢在于沒有訂單的時(shí)候做到零庫存，一方面有利于成本控制，另一方面有利于產(chǎn)品的快速更替調(diào)整；而不足則在于缺貨風(fēng)險(xiǎn)較大。

因此，MTO生產(chǎn)模式比較適用于市場快速變化、產(chǎn)品迭代迅速、產(chǎn)品需求不穩(wěn)定的情況。而MTS生產(chǎn)模式則能較好的應(yīng)對產(chǎn)品交付，但會占用部分資金，且面對產(chǎn)品迭代時(shí)，庫存產(chǎn)品的消化需要提前與客戶做好溝通對接，比較適用于產(chǎn)品市場需求量較大且穩(wěn)定、對產(chǎn)品快速交付要求較高的情況。

從圖上我們能很清楚的看出，對于嚴(yán)格的MTO生產(chǎn)模式，是不存在庫存控制問題的，需要控制庫存的是MTS生產(chǎn)模式，更確切的說，我們需要準(zhǔn)確的知道MTS生產(chǎn)模式下，產(chǎn)品的庫存上限和下限是多少。在現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)運(yùn)營中，多數(shù)企業(yè)通常不會采用嚴(yán)格的MTO模式，而是一種MTO和MTS混合的生產(chǎn)模式。

因此，我們想要對成品進(jìn)行庫存控制，或者說降低成品庫存量，需要做的第一點(diǎn)，就是要區(qū)分清楚，我們在生產(chǎn)某種產(chǎn)品時(shí)，到底是在按訂單生產(chǎn)，還是在做庫存?zhèn)鋷欤坑卸嗌偈窃谕瓿捎唵蔚男枨?，多少是在備庫？在此基礎(chǔ)上，我們才有可能建立一個(gè)比較準(zhǔn)確的庫存控制模型。

對于兩種生產(chǎn)訂單的區(qū)分，可以用以下標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判斷：

是否有明確的外部客戶需求？訂單有準(zhǔn)確的客戶、需求產(chǎn)品、需求數(shù)量、交付時(shí)間等信息的，則此訂單為MTO模式；否則，如果訂單是由內(nèi)部生產(chǎn)計(jì)劃人員提出的，或者沒有準(zhǔn)確的需求數(shù)量的，或者沒有準(zhǔn)確的交付時(shí)間的，那么都可以認(rèn)為此訂單是MTS模式。