訂單評審，對“離散型生產(chǎn)流程”、“定制化生產(chǎn)”、“非標類生產(chǎn)”、“OEM生產(chǎn)”的生產(chǎn)制造企業(yè)，顯得尤其重要，但較多中小企業(yè)都沒能做好。

一、訂單評審的目的是什么？

規(guī)范計劃員訂單制作，以數(shù)據(jù)化形式呈現(xiàn)每周生產(chǎn)訂單需求，增強生產(chǎn)計劃的可追溯性。

二、訂單評審包括哪些方面？

1、周提貨量：客戶（分倉）給出的訂單周采購數(shù)量；

2、提貨金額：提貨產(chǎn)品的價值，提貨金額=提貨產(chǎn)品數(shù)量*單價；

3、提貨量環(huán)比：兩個周期內提貨變化量占原提貨量的比值；

4、提貨（金額）峰值：一段周期內提貨量（金額）的最大值。

三、訂單評審的步驟和職責

1、每周四17:00分倉給出周計劃后，計劃組需要在每周五完成數(shù)據(jù)匯總分析，按照各車間訂單評審表模板，進行數(shù)據(jù)整理；

2、計劃組做好各車間訂單評審分析后，需要在召開的周計劃溝通會上，將訂單評審情況匯報給生產(chǎn)部經(jīng)理及主管；

3、生產(chǎn)部依據(jù)訂單評審情況，及時安排生產(chǎn)事宜，協(xié)調人力、設備、原物料生產(chǎn)要素，投入實際生產(chǎn)。

四、訂單評審的具體內容

1、計劃組做央廚車間訂單評審模板的修訂和優(yōu)化，對訂單數(shù)據(jù)做好分析預警；

2、產(chǎn)品訂購訂單評審表。